【記者丘進／屏東報導】屏東縣檸檬種植面積超過1200公頃為全台之冠，檸檬的美味、健康及價格都是消費者最佳的選擇，縣長曹啟鴻表示， 健康、青春與環保為國人消費之3大趨勢，檸檬被喻為「綠翡翠」，它對人體有不凡的功效與身價，可以是水果也可以是蔬菜， 素有白嫩肌膚的水果王之稱。在農委會、農糧署、高雄區農改場、縣政府的輔導之下，目前檸檬價格平穩， 縣長曹啟鴻請國人多選用屏東檸檬及現榨檸檬汁，不但增進自己的健康，也照顧到國內辛勤農民的荷包，可謂一舉數得。

目前台灣學童飲用含糖水飲料比率高居全世界第二名，長期飲用將影響兒童身體健康，建議家長可以製作蜂蜜檸檬茶， 只需將檸檬原汁放入冰箱冷凍庫結成一小塊，使用時再取出加入開水和蜂蜜，即是一杯清涼健康的蜂蜜檸檬茶。 縣府大力推廣「尚青ㄟ屏東檸檬」，搭配琳瑯滿目 的檸檬飲品與料理，呼籲民眾做出健康時尚新選擇，「拒絕喝糖水，要喝檸檬汁」。

　檸檬富含糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分及豐富的有機酸和黃酮類、揮發油等，是兼具保健、 養顏的人間珍果，夏天檸檬汁更是消暑聖品，許多清涼飲料中，都少不了檸檬的身影，其中金桔檸檬獨特的風味， 更是名冠全台，而幾粒檸檬放置冰箱，去除異味，是冰箱天然之清香淨化劑，檸檬入菜常見於各國料理中，是去腥提味的天然鮮味劑， 客家炒大腸改以檸檬原汁入味或在燒烤、油炸食品時，滴入檸檬汁特具風味且更為爽口，這就是檸檬深受大眾喜愛的原因。

屏東縣政府多年來輔導轄內檸檬產業農民團體及相關業者，辦理各項促銷推廣活動，以建立全國之知名度， 近年來已陸續開發了許多檸檬相關產品，將屏東檸檬產品發展得淋漓盡致，盛夏多多選用屏東檸檬及現榨檸檬汁，給您冰涼的好口味。